馬喰横山の焼肉店ではお酒も楽しめます。来店するお客様の年齢層を見ても、がっつり食事をするような年齢層ではなく、おいしいものを厳選して食べるという美食家が多い印象です。そのため、お客様から求められるのはおいしいお酒となるでしょう。お酒といっても気軽にどこでも飲めるようなものから、その店に行かないと飲めないようなものまで幅広く取りそろえる必要があります。珍しいお酒を取りそろえるのは大変であり、わざわざ酒蔵まで出向いて交渉するようなこともあります。
絶対数が少ないお酒もありますし、ほかの飲食店と競わなければ入荷できない場合もあるでしょう。いつ行っても、珍しいお酒がある店というのは、見えないところでかなり努力していることは確かです。また、幅広いお客様に満足してもらうためには、数多くのお酒を取りそろえなければなりません。馬喰横山の焼肉店では、銘酒をはじめ、各種ワイン、ビールやノンアルコール飲料も取りそろえることで、どのお客様にとっても満足できるように配慮しています。
メニューによって合うお酒も変わってくるので、その時々でお酒をチョイスしてみてもいいでしょう。近年人気のあるハイボールやマッコリなども肉メニューには合っており、人気があります。